Field Market “こだわりの農産物を産地直送”

  • 春キャベツ

春キャベツ

シェフにも人気のお野菜“春キャベツ”。千葉県産の春キャベツは冬キャベツに近いしっかりした巻きのキャベツです。サラダやスープ、炒め物などの料理に広く使える万能野菜です。千切りにして生でいただくも良し、火を通して調理すると更に甘みが増します。

【保存方法】 芯を繰り抜き、くぼみに濡らしたキッチンペーパーを詰め込む。濡らした新聞紙に包み、ポリ袋に入れ軽く閉じ、芯を下にして野菜室で保存。
生産地:千葉県成田市 旭市 他
生産者:山下 高木喜美子 佐藤芳明 堀越佳和 他

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